紙杯的加工材質(zhì)及其安全性

 　       劣質(zhì)紙杯采用再生聚乙烯，在再加工過(guò)程中會(huì )產(chǎn)生裂解變化，產(chǎn)生許多有害化合物，在使用中更易向水中遷移。紙杯在生產(chǎn)中為了達到隔水效果，會(huì )在內壁涂一層聚乙烯隔水膜。聚乙烯是食物加工中最安全的化學(xué)物質(zhì)。但如果所選用的材料不好或加工工藝不過(guò)關(guān)，在聚乙烯熱熔或涂抹到紙杯過(guò)程中，可能會(huì )氧化為羰基化合物。羰基化合物在常溫下不易揮發(fā)，但在紙杯倒入熱水時(shí)，就可能揮發(fā)出來(lái)，所以人們會(huì )聞到有怪味。從一般理論上分析，長(cháng)期攝入這種有機化合物，對人體一定是有害的。 　　
　　    現在市場(chǎng)上的紙杯分為三種，一種是用白卡紙做的，不透蠟，主要是裝干東西，相對比較安全，但是缺點(diǎn)是不能盛水和油。一般市面上常會(huì )看見(jiàn)有攤商販賣(mài)用紙杯裝盛烘烤的酥皮濃湯，但紙杯最多能承受的耐熱度只有100度，絕對經(jīng)不起烤箱高溫烘烤，飲用這種紙杯烘烤的酥皮濃湯，會(huì )把塑毒喝下肚，造成肝腎負擔。
           現在，幾乎每個(gè)家庭和單位都會(huì )準備塑料衛生紙杯，一個(gè)人一用，用完就扔，衛生又方便。塑料紙杯“最不衛生”了。紙杯經(jīng)高溫哄烤后，紙杯塑料膜本身會(huì )被破壞掉，破壞掉的同時(shí)，可能有些有機溶劑，還是制造塑料膜的材質(zhì)，一些原料就會(huì )跑出來(lái)，長(cháng)期來(lái)講對肝腎其實(shí)都不好的。目前一般市售紙杯大多都是由纖維材質(zhì)紙漿所制成，再將內層涂上膠膜使用；因此耐熱溫度都在100度以?xún)?，如果杯身再薄一點(diǎn)的話(huà)，耐熱度甚至不到70度。而一般烘烤酥皮濃湯的烤箱溫度最少都有220度以上，紙杯在耐不住高溫的情況下，所溶出的塑毒即會(huì )對人體造成傷害。