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            什么袋子把冰淇淋放起來(lái)不會(huì )化

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            2018-12-01 16:49:05   評論:0 點(diǎn)擊:
            什么袋子把冰淇淋放起來(lái)不會(huì )化。冰塊放在空氣中會(huì )化是因為熱傳遞,熱傳遞是內能由高溫物體傳到低溫物體,棉被減少外面空氣和冰塊間熱傳遞,所以溫度達不到冰塊融點(diǎn)就不會(huì )化。
            冰淇淋的最佳保存溫度是零下18度以下,冰淇淋的融化溫度是零下5度,所以只要你保證冰淇淋的保存溫度在零下18度以下是沒(méi)有問(wèn)題的。
            我們單位給用戶(hù)配送冰淇淋時(shí)候常用冷藏車(chē),從冷藏車(chē)下來(lái)就把冰淇淋放在了保溫箱子里面,箱子里面有蓄冷劑,可以保證半個(gè)小時(shí)不會(huì )化,但有的用戶(hù)要拿著(zhù)冰淇淋如果還要去其他地方,我們就給他配上干冰,這樣2小時(shí)內頁(yè)不會(huì )化。
            所以,如果你要讓客戶(hù)不化,你可以放足夠多的干冰,不過(guò)干冰的成本比較高,建議你快速食用掉冰淇淋,或者放在冰箱里面。
             

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